ALKOHOLISCHER INHALT
12,5% Vol. – Jahrgang 2022

GEBIET UND WEINBERG
Ertrag pro Hektar: 70 Zentner Trauben.

PRODUKTION
Wein machen: Die Gärung findet im Autoklaven bei ca. 12°C statt, danach verbleibt der Sekt etwa einen Monat bei niedriger Temperatur auf den Hefen.

GESCHMACKSNOTEN
Schaum: weiß und flüchtig, lebhaftes Aufbrausen.
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm: feine und durchdringende Noten von Mandel und Weißdorn.
Schmecken: trocken, prickelnd, leicht, zart fruchtig, harmonisch und elegant.

Paarungen: Hervorragend zu allen delikaten Speisen, Vorspeisen, leichten ersten Gängen und zweiten Gängen mit Fisch und weißem Fleisch.

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