ALKOHOLISCHER INHALT
12% Vol. – Annata 2022

GEBIET UND WEINBERG
Ertrag pro Hektar: 80 Zentner Trauben.

PRODUKTION
Wein machen: Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Nach dem Entrappen werden sie gepresst, gefolgt von einer 6-stündigen Mazeration mit den Schalen bei 6 °C. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für 20 Tage.

GESCHMACKSNOTEN

Farbe: Zwiebelblatt rosa, blass mit orangefarbenen Reflexen.
Parfüm: Walderdbeere, blumig und süß-würzig.
Schmecken: Frischer und herzhafter Einstieg mit aromatischen Noten von Blumen und kleinen roten Früchten.

Paarungen: Aperitifs, gebratener Fisch und weißes Fleisch.

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